洗碗机如何选配

目前市场上主流洗碗机分为：1、传统长龙洗碗机，2、超声波洗碗机、3、鼓泡浸泡式洗碗机，下面我们分别介绍3种洗碗机的优缺点：

 一、传统长龙洗碗机：采用高温、高压冲洗，优点：操作简单，清洗效果明显，特别在清洗不锈钢、PP、塑料等材质时，在清洗剂的辅助去油下去油效果特别好，且餐具越洗越亮；要求烘干消毒的情况下，在食品快干剂辅助下，烘干效果基本可达到90%以上，甚至全干，尤其适合于“密胺、PP”等不耐高温的餐具的烘干消毒要求。用人相对仅用2人，唯一的缺点：初始功率大，但清洗速度可以弥补此缺陷。

二、超声波洗碗机：采用超声波共振的原理，对餐具清洗去油；原本超声波是用于工业产品，后来引进到餐具清洗行业，本质上超声波对清洗工业原件和餐具是确有奇效的，但满载的超声波工作时，大频的功率和噪音对人体是有一定伤害的，所以现有市场采用的超声波都是降频的，也就是说，牺牲了清洗效果和清洗速度，对比“传统长龙洗碗机”，他的优点：不使用洗碗剂和催干剂，在清洗陶瓷和密胺餐具有一定的优势，但在清洗不锈钢、PP和塑料餐具的情况下，清洗效果目前还是不是很理想，尤其牺牲了至少两倍的清洗速度甚至需要人工粗洗一遍。在有烘干要求的情况下，尤其是“密胺、PP、塑料”等材质的烘干效果相当不理想，更加耗电。

三、鼓泡浸泡式洗碗机：有点类似于超声波洗碗机，最大的卖点就是不需要使用“洗碗剂”和“快干剂”，但都是牺牲了清洗速度及清洗干净度以及烘干效果，增加了机器的长度和采购成本以及增加了电能换取的。

以上简单的概括介绍，合适您的才是最好的。